蓮根まんじゅうレシピ

蓮根まんじゅうのみぞれあんかけ

レシピ蓮根まんじゅうみぞれあん 蓮根まんじゅう

蓮根まんじゅう

すりおろしたれんこんのもっちり食感と刻みれんこんのシャキシャキ感が新しい、食感も味わいも楽しめる人気の商品です。
揚げてからお召し上がりください。


材料(4人分)

  • 蓮根まんじゅう………12個(ご購入はこちらから)
  • 大根おろし……………適量
  • 三つ葉…………………少々
  • ★だし汁………………300cc
  • ★薄口醬油……………50cc
  • ★みりん50cc…………25cc
  • 水溶き片栗粉…………適量

作り方

  • (1) 蓮根まんじゅうを冷凍のまま170℃の油で約5分揚げる。
  • (2) 鍋に★の調味料をを煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  • (3) 器に蓮根まんじゅうを入れ、あんを全体にかけ、大根おろし、刻んだ三つ葉を添える。

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