梅の花レストランやデパ地下店で大人気のもっちり嶺岡がご家庭で作れるセットです。
濃厚ミルクのような美味しさの嶺岡豆腐と、昔ながらの氷砂糖を使用したしろみつをセットにしました。
もっちり嶺岡の作り方
(1)水を流しながら、嶺岡豆腐のフィルムをはがし、型との隙間に水を流し入れ、嶺岡豆腐を浮かし、側面を外していきます。
(2)水で濡らした包丁で約2?角にカットします。
(3)しろみつと同量の水を合わせたシロップにカットした嶺岡豆腐を冷蔵庫で半日〜1日ほど漬け込みます。
(4)器に盛付け、よく冷やしてお召し上がりください。お好みのフルーツを加えるとよりいっそう美味しくお召上がりいただけます。
内容量
嶺岡豆腐(260g)×2丁
しろみつ(200ml)
※嶺岡豆腐 賞味期限:冷蔵5日(配送日数含む)
※しろみつ 賞味期限:常温120日以上(配送日数含む)
【アレルギー特定原材料】
嶺岡豆腐 乳
【カロリー・塩分】
嶺岡豆腐 (260g) カロリー:325kcal 塩分:0.2g